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味は全く似ていない「甘納豆」
どうして納豆とつくのか?
それは、甘納豆の名前の由来については、こんなエピソードがあります。 江戸時代にあるお菓子やが菓子を安く作ろうと思い、小豆などの豆をゆでて、
糖蜜で煮て砂糖をまぶしたお菓子を作りました。そしてそのネーミングをしようと
考えていた時にふと浮かんだのが、当時はやっていた、静岡県浜名湖畔の大福寺
で作られた煮豆 「浜名納豆」をもじって「甘名納棟」と名づけ、それがいつか「甘納豆」へと
変化していったそうです。
マメはマメでも随分と違うものです。
黒豆甘納豆